昼から神社めぐり等に出かけた。
夕方に帰省のたびにコーヒー豆を買いに行っている
豆屋に出かけた。
去年の今頃から、スイーツを食べさせてくれるようになったので
家内と行く時は必ずそういうものを食べるようになった。
今回はクレープシュゼットというもの。
去年も4月ものだったのが、今年も同じ時期にあった。
あまり良くわかっていないが
クレープを清見オレンジのジュースに入れたものに
リキュールをフランベするという、難しい?ものです。
見どころはリキュールをフランベ(火ぃつける)するところで
この写真がその瞬間。
夕方に行ったので室内の灯りを落とすと
肉眼では火がわかったが
写真ではこのとおり。
ちょっと火がついているでしょ?
出来上がったのがこれです。
清見オレンジの濃い味がしっかりとしています。
最後に最近収穫された豆屋で栽培している
コーヒー豆。
詳しくはこちら。
ちょっとずつ加工しているそうです。
もちろん、コーヒー豆も買って帰りました。
これで次来る時までは大丈夫。


















